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12 L LITER KAZAN KASAN GUSSEISEN NAMANGAN НАМАНГАН ЧУГУННЫЙ КАЗАН УХА ПЛОВ ТОЛСТ
€ 62.83
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Description
Bei dieser Auktion handelt es siBei dieser Auktion handelt es sich um
Kasan Namangan/Uzbekisten aus echtes Gusseisen mit Alu Deckel
Казан Намангаский из Узбекистана.
Volumen: 12 Liter
Produkteigenschaften:
Material: 100% hochwertiges Gusseisen
Durchmesser: ca. 41 cm
Volumen: 12 Liter
Gewicht ohne Deckel: ca. 9.5 kg
Wandstärke: 7mm
Не экономьте на Казане. Казан, по сути, покупается один раз в жизни.
Так что, стоит купить сразу хороший-правильный Казан. Разница в цене минимальная.
Казан должен иметь толстые стенки. . Толстые стенки обеспечивают
равномерное термораспределение. Так же, толстые стенки казана обеспечивают постоянную
отдачу тепла и томление плова без подгорания. Томление – одна из базовых задач,
которую должен выполнить настоящий казан. Долго и качественно томить блюда способны
только казаны с высокой плотностью стенок – около 6-7 мм. В тонкостенной посуде сложно
будет приготовить настоящий плов.
Кроме того, наши казаны уже полностью качественно отшлифованны и обожжены.
Вам следует только, прогреть его с использованием растительного масла (льняное, подсолнечное)
перед первым приготовлением, для того чтобы очистить казан от заводских запахов.
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Наманганские казаны изготавливаются в полу-ручном производстве. Не бывает двух одинаковых казанов.
Отличительной особенностью Узбекских казанов является толстая стенка, которая в свою очередь играет
важную роль в процессе приготовления. Толстая стенка будет долго поддерживать температуру казана.
В такой посуде приготовленное блюдо будет томиться.
Настоящие казаны так же шлифованные и цельнолитые, что увеличивает их срок
использования. Еда не пригорает и не прилипает к стенкам самого казана.
Внешняя сторона казана - грубая и необработанная, что доказывает ручное производство .
Казан идет в комплекте с алюминиевой крышкой. Алюминиевая крышка: легкая, плотно садиться в паз казана.
В отличие от чугунной крышки, алюминиевая не окисляется, не забирает тепло и не увеличивает
конечную стоимость казана.
Настоящие Узбексекие казаны, комплектуются, только алюминиевой крышкой,
которая не забирает жар от еды и не окисляется. Настоящие казаны вылиты на 100% из чугуна,
который обладает ферромагнитными свойствами без примесей и сварок
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Mit dem WOK mit Deckel, Volumen 12 l, D. 41 cm assoziiert man bei uns die Zubereitung der
Gerichte auf offenem Feuer in der Natur. Der duftende Plow, die würzige Uha, der Duft des Rauchs…
Zurecht sagt man, dass auf dem Herd Uha eine einfache Fischsuppe und Plow nicht mehr als ein Reisbrei ist.
Nach Ihrem Pilaw, der bestimmt allen reicht, werden Ihre Freunde sich auch solch ein Geschirr
anschaffen: Ein Kasan ist in jedem Haus unentbehrlich. Seit alten Zeiten ist Gusseisen eins
der beste Stoffe für Geschirr, denn es kann bei jeder Temperatur und Wärmequelle benutzt werden.
Der Eisenguss ist praktisch ewig haltbar. Bei der sorgfältigen Bedienung ist der Kazan von Überhitzung
oder mechanischen Beschädigungen unbeeinflusst.
Zustand: Neu!
Bei weiteren Fragen können Sie uns immer per Email kontaktieren
Dieses Bild wurde von mir gemacht (Originalbild):
Zustand : NEU!
Das ist ein Privatverkauf .
Eine Gusseisenpfanne benötigt spezielle Pflege und es müssen einige Aspekte bei dem Umgang mit ihr
beachtet werden. So kann es bei falscher Pflege im schlimmsten Fall sogar innerhalb relativ kurzer
Zeit so weit kommen, dass die Pfanne rostet. So ist das Entstehen von Rost auch das häufigste
Problem bei Gusseisenpfannen. Aus diesem Grund ist das Einbrennen von nicht vorbehandelten und
nicht beschichteten Gusseisenpfannen so wichtig.Eine Gusseisenpfanne kann erst nach dem Einbrennen
zum Kochen verwendet werden, sodass die Pfannen nach dem Kauf, nicht sofort einsatzbereit sind.
Das Einbrennen sorgt dafür, dass die Pfanne eine eigene, natürliche Antihaftbeschichtung erhält.
Damit diese Patina erhalten bleibt, darf die Gusseisenpfannen nur ohne Spülmittel gereinigt werden..
Also ausschließlich mit heißem Wasser und einer Bürste. Noch besser ist es, wenn Sie die nur mit
Küchenkrepp auswischen..
Das Kochen mit Gusseisenpfannen muss geübt werden, da sich das Kochen mit einer solchen Pfanne
etwas vom Kochen beispielsweise einer Antihaftbeschichtete Aluminiumpfanne unterscheidet, bedingt
beispielsweise durch die große Wärmeleitfähigkeit von Gusseisen.
Für Rückfragen oder weiteren Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Viel Glück und Spaß beim Bieten & Kaufen!
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